5 أطعمة تعزز جهاز المناعة وتحمي من الفيروسات، الخامس سيدهشك!
5 أطعمة تعزز جهاز المناعة وتحمي من الفيروسات
مدى بوست – فريق التحرير
يعيش العالم واحدة من أكبر الأزمات، التي ألزمت الناس جميعًا منازلهم وفرضت عليهم إجراءات احترازية خوفًا من فيروس لا يُرى بالعين المجردة، فيروس كورونا المستجد، المعروف بكوفيد 19.
جائحة فيروس كورونا المستجد، جعلتنا ندرك أهمية أن يكون جهاز المناعة سليمًا قويًا، وأصبحنا حذرين جدًا فيما نأكل ونشرب، خشية أن يصاب هذا الجهاز بالضعف، كونه حصن الدفاع الأول في مواجهة الفيروسات بشكلٍ عام والكورونا بشكلٍ خاص.
تعزيز صحة جهاز المناعة يلزم اتباع أسلوب حياة صحي، من حيث المأكل والمشرب وتجنب العادات الغذائية الخاطئة ومنها: التدخين وشرب الكحول والإفراط في تناول الطعام وخاصةً المُصنع منه والوجبات السريعة.
الاهتمام بالطعام والشراب والحرص على تضمين بعض المواد الغذائية المضادة للفيروسات في نظامك الغذائي، يساهم في تعزيز صحة جهاز المناعة لديك وحماية جسمك من الأمراض المعدية والفيروسات، ومن هذه المواد ما يلي:
الثوم
الثوم غني بمركب الأليسين، القادر على محاربة الفيروسات وتعزيز جهاز المناعة، يتم تكوين الأليسين عندما يمضغ فص ثوم، وهو نفس المركب الذي يعطي الثوم رائحته النفاذة.
يُنصح بتناول فصين من الثوم بالماء الدافئ يوميًا، أو جعله جزءًا من وجبتك اليومية عن طريق إضافتها إلى الحساء الساخن أو السلطات.
القرفة
تحتوي القرفة على خصائص مضادة للفيروسات، بالإضافة إلى قدرتها المثبتة على تنظيم ضغط الدم، كما تمنع إطلاق الحامض الذي يثير الالتهابات من غشاء الخلية، وهذه الخاصية تجعل من القرفة غذاءً فاعلًا في التقليل من أعراض الالتهابات.
يُمكن نقع بعض عيدان القرفة في الماء طوال الليل، ثم شربها في صباح اليوم التالي، أو إضافة بعض العيدان لكوبٍ من الماء الساخن وشربه، يمكن أيضًا إضافة قليل من القرفة إلى فنجان الشاي أو القهوة الصباحي للحصول على نكهة محسنة ومجموعة من الفوائد الصحية.
الزبادي
يعتبر البروبيوتيك أحد المكونات الرئيسية في الزبادي، وهي مادة تحتوي على بكتيريا مفيدة للأمعاء، تقلل من تأثير التهابات الجهاز التنفسي التي يسببها فيروس الأنفلونزا، علاوة على ذلك، وفقًا لبحث نُشر في المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية (NCBI)، فاستهلاك البروبيوتيك هو طريقة جيدة لتقليل حدوث التهابات الجهاز التنفسي لدى الأطفال.
الفطر
كل أنواع الفطر الصالحة للأكل مفيدة لتعزيز صحة الجهاز المناعي، خاصةً فطر شيتاكي، فهو يمتلئ بمركبات بيتا جلوكان المعروفة بأنها مركبات مضادة للفيروسات ومضادة للبكتيريا، فهي لا تساعد فقط على تقوية مناعتك بل أيضًا مقاومة وتخفيف أعراض الالتهابات.
العرقسوس
استخدم العرقسوس على نطاق واسع في العلاج الصيني التقليدي منذ القدم، وقد أثبتت الدراسات أن المركبات النشطة الموجودة لديها خصائص علاجية عدة، مثل كونها: مضادات للفيروسات والميكروبات والالتهابات والأورام. يمكن استخدام العرقسوس أيضًا لتهدئة التهاب الحلق والسعال بسبب خصائصه المضادة للسعال والطاردة للبلغم.
