متوفر في كل منزل وفوائده لا تعد ولا تحصى، إليكم فوائد الثوم

متوفر في كل منزل وفوائده لا تعد ولا تحصى، إليكم فوائد الثوم

مدى بوست – فريق التحرير

الثوم نبات عشبي تنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، ويتميز بأن له رائحة مميزة نفاذة، استخدمه الإنسان منذ أكثر من 7000 ‏سنة، موطنه الأصلي يعود إلى آسيا الوسطى، وكان غذاءً رئيسيا لوقت طويل في منطقة الشرق الأوسط، ويستخدم كالتوابل في ‏آسيا وإفريقيا وأوروبا، كما كان معروفًا عند المصريين القدماء، واستخدم لأهداف الطهي والعلاج.‏

يرجع مصدر رائحة الثوم القوية إلى مادة فعالة موجودة فيه تُسمي الأليسين، وهي المادة المسؤولة عن مجموعة متنوعة من ‏الخصائص الطبية التي تميز الثوم. يُمكن القضاء على رائحة الثوم من الفم بغسل الأسنان أو مضغ بعض عيدان البقدونس أو ‏وريقات النعناع.‏

يحتوي الثوم على مركبات الكبريت، فيتامين (‏C‏) و(‏B6‎‏)، السيلينيوم، المغنيزيوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، النحاس، الحديد، ‏بالإضافة إلى عددٍ من مضادات الأكسدة، ما يجعله واحدًا من الأطعمة التي تقوم المناعة وتقاوم الأمراض والالتهابات والأورام.‏

فوائد الثوم

فوائد الثوم

ينصح بتناول الثوم طازجًا قدر الإمكان، حيث أنه بعد حوالي ساعة من تقشيره،تفقد العديد من المواد الفعالة الموجودة فيه من ‏فعاليتها عند التعرض للهواء. لا ينصح بتناول الثوم على معدة فارغة لأنه قد يقوم بتحفيز عصارة المعدة مما يسبب قرحة المعدة ‏والشعور بعدم الراحة. أما عن فوائد الثوم فهي متعددة، نذكر منها:‏

مكافحة الأمراض المعدية: يحتوي الثوم على مركبات الكبريت، فيتامين (‏C‏) و(‏B6‎‏)، السيلينيوم، المغنيزيوم، البوتاسيوم، ‏الكالسيوم وغيرها من المواد المعروفة بقدرتها على مكافحة العديد من أنواع الجراثيم، الفيروسات وحتى العدوى الفطرية.‏

الوقاية من السرطان: يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة وخصائص أخرى تقوي جهاز المناعة في الجسم، بل وتقلل من احتمال ‏الإصابة بسرطان القولون، المعدة والبنكرياس.‏

خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم: تناول الثوم بصورة منتظمة قد يقلل من مستويات الكولسترول في الدم، عن طريق معادلة ‏النسبة بين الجيد- الحميد (‏HDL‏) والكولسترول السيء (‏LDL‏).‏

منع الجلطات الدموية: تناول الثوم يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية، الذي يساعد على توسيعها، والمساهمة في ‏تذويب الجلطات الدموية.‏

تخفيف أعراض مرض السكري: قد يحسن الثوم العديد من الأعراض والمضاعفات المصاحبة لداء السكري، مثل مشاكل الكلى، أو ‏الجهاز العصبي ومشاكل شبكية العين.‏

تعزيز صحة الجهاز التنفسي: يساعد تناول الثوم على تخفيف أعراض البرد، فهو طارد للبلغم، ويخفف من حدة السعال، ويشكل ‏وقاية لأي عدوي محتملة فيروسية أو بكتيرية.‏

تخفيف الآلام: يساعد الثوم على تخفيف الآلام، خصوصًا آلام الحيض عند النساء، وله دور في علاج الالتهابات المهبلية المعدية، ‏وتحسين الدورة الدموية بشكلٍ عام وللمرأة الحامل بشكلٍ خاص.‏

تعليقات فيسبوك

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق