مفيد لصحة القلب ويعالج الاكتئاب.. إليكم فوائد زيت السمك
مفيد لصحة القلب ويعالج الاكتئاب.. إليكم فوائد زيت السمك
مدى بوست – ترجمة
يعتبر زيت السمك مفيداً جداً لصحة القلب، كما يعالج الاكتئاب، ويسهل إنقاص الوزن، ويصفه خبراء بأنه “غذاء الدماغ”، في هذا التقرير سنسنتعرض لكم فوائد زيت السمك.
يعد زيت السمك مصدراً غنياً لأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تفيد في علاج تشمع الكبد، ومقاومة الأنسولين وعلاج البدانة.
وأوميغا 3 أو حمض ألفا لينولينيك (ALA)، هو أحد الأحماض الدهنية غير المشبعة، وهي مركبات يحتاجها الجسم للكثير من الوظائف المختلفة، إلا أنه لا يستطيع إنتاجها، ويجب الحصول عليها من الطعام.
أين يوجد أوميغا 3؟
وأظهرت دراسات أن أولئك الذين يتناولون 1000 ملغ من ALA، يومياً يقل لديهم خطـ.ـر الإصـ.ـابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 16% وخطـ.ـر الإصـ.ـابة بالأمراض بنسبة 47%.
يوجد في الجوز واللوز والبندق والفاصوليا المجففة وفول الصويا والحمص وبذور الكتان أو الزيت وزيت الكانولا والخضروات ذات الأوراق الخضراء وبشكل خاص في الأسماك الدهنية كالسلمون والتونة والماكريل.
مفيد لإنقاص الوزن
يساعد أوميغا 3 في الوقاية من أمراض السمنة، حيث يمنح شعور الشبع لفترة طويلة، ويقلل الشهية، ويسهل حرق الدهون.
كما يزيد من السعرات الحرارية المحروقة خلال اليوم، ويخفض سكر الدم ومستويات الأنسولين، ويكون حمض ألفا لينولينيك أكثر فاعلية في إنقاص الوزن، عند استخدامه مع التمرين.
ووفقاً للأبحاث، فإن الأشخاص الذين يستهلكون الأسماك يحرقون الدهون بسهولة أكبر، كما يحافظون على توازن أوزانهم بفضل أحماض أوميغا 3.
كيف نحصل على أوميغا 3؟
يمكن الحصول على أوميغا 3، من خلال طهي الأسماك على البخار أو شويها مرتين في الأسبوع على الأقل، وإذا لم تكن هناك إمكانية تناول الأسماك، يجب تناول مكمل أوميغا 3 بمقدار 1000 ملغ يومياً.
وإلى جانب ذلك يمكن تناول حبتين من الجوز الكامل أو 5-10 حبات من اللوز يومياً، أو استهلاك 8 ملاعق كبيرة من الخضار الورقية أو السلطة، أيضاً يمكن إضافة ملعقة كبيرة من بذور الكتان أو الزيت إلى الزبادي أو السلطة، كما يجب استهلاك البقوليات على الأقل مرتين في الأسبوع.
ويشكل حمض أوميغا 3 أو زيت السمك، عنصراً هاماً جداً في نظامنا الغذائي، ومن الضروري اتباع برنامج تغذية صحيح ومنتظم للمساعدة في إنقاص الوزن وفقدان الدهون.
نتائج رائعة
وذكرت أخصائية التغذية التركية، سراب أوراك توفان،أن إدراج الأسماك ضمن نظامنا الغذائي مهم للغاية، مؤكدةً أن النتائج ستكون رائعة أيضاً لأولئك الذين يريدون إنقاص وزنهم، حسبما ترجم مدى بوست عن حرييت التركية.
وأوضحت الصحيفة، أنه يجب استهلاك الأسماك مرة واحدة على الأقل أسبوعياً مع إمكانية زيادتها من ملاتين إلى ثلاث مرات.
وتعد أحماض أوميغا 3، مهمة جداً لصحة القلب والأوعية الدموية، كما تفيد في تمييع الدم وتقلل من خطـ.ـر انسداد الأوعية الدموية.
إضافة إلى ذلك، فهو يزيد من الكولسترول الجيد ويمنع الكولسترول السيء من الإضرار بالجسم، ويؤمن مقاومة عالية ضد الأمراض من خلال دعمه جهاز المناعة.
وتعتبر الأسماك مهمة للغاية خاصة في تنمية ذكاء الأطفال، كما ينصح باستهلاك الأسماك بشكل منظم أثناء الحمل من نمو الدماغ.
احذر نقصه!
حقيقة مذهلة أخرى، أن أرصدة الأحماض الدهنية تتغير نتيجة لانخفاض مخزون الأوميغا 3 في الجسم، كما أن عدم تناوله من خلال الطعام يمكن أن يسبب الاكتئاب.
بالإضافة إلى ذلك، فإن لحوم الأسماك، التي تحتوي على نسبة عالية من الماء مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى ، منخفضة أيضاً في السعرات الحرارية، إلا إذا قمت بتغطيتها بالدقيق وقليها بالزيت بالطبع.
