فيديو يتسبب بإغلاق مطعم الطباخ التركي الشهير نصرت

فيديو يتسبب بإغلاق مطعم الطباخ التركي الشهير نصرت

مدى بوست – فريق التحرير

تسبّب مقطع مصور، بإغلاق مطعم الطباخ التركي الشهير (نصرت غوكشيه) في ولاية بوسطن الأمريكية.

فبمجرد نشر الطباخ المقطع، سارعت السلطات الأمريكية إلى تفتيش مطعمه بعدما رصدت في الفيديو الذي نشره حالات مخـ.الفة لتدابير السلامة الصحية.

المطعم ارتـ.كـ.ب 9 مخـ.الفات تتعلق بالسلامة الصحية، أبرزها عدم وجود مساحة بين مناطق غسل اليدين وتخزين الطعام، ودرجات حرارة غير صحية لغسالات الأطباق.

الطباخ التركي - نصرت
الطباخ التركي – نصرت

تفتيش المطعم

وبحسب هيئة إصدار التراخيص في بوسطن، فإنّ الشخص المسؤول عن المطعم لا يشرف على العمليات اليومية لضمان عمل المؤسسة وفقاً لقانون الغذاء الأمريكي.

وبعد يوم من عودة المفتشين للتأكد من حل جميع تلك المشاكل، وجدوا أن المطعم قد حلها باستثناء مشكلة درجات الحرارة في غسالات الأطباق.

و(نصرت غوكشيه) طباخ تركي شهير ومالك سلسلة مطاعم أشهرها نصر ات، وهي مطاعم وجباتٍ تركية لها أفرع في الولايات المتحدة الأمريكية.

من عامل توصيل طلبات إلى مالك سلسلة مطاعم

تدرج نصرت في مهنته ابتداءً من صبي يشتغل في إيصال الطلبات ومساعدة اللحام، ثم متدربًا على إعداد اللحوم.

وانتهى به الأمر طباخًا حائزاً على شهرةٍ عالمية، ومالكًا لسلسلة مطاعم في الشرق الأوسط.

عرف نصرت عالمياً بلقب “شيف الملح” فقد كانت طريقته في رش الملح على الطعام مفتاح طريقه نحو الشهرة.

أغلى مطاعم في الإمارات

يمتلك نصرت أغلى مطاعم دبي وأبو ظبي، كما أن المطعم الذي يمتلكه في نيويورك له شعبيةٌ لا بأس بها.

رغم عدم معرفته باللغة الإنجليزية، إلّا أنّه افتتح مطاعم في مدينتي لندن ونيويورك.

يمتلك نصرت خمسة مطاعم لحوم في تركيا والإمارات العربية المتحدة، وكان رأس مال مشروعه في دبي مليوني دولار.

تعليقات فيسبوك

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق